Startpagina > Allemaal verhalen

Als je zelf ook met taarten versieren begonnen bent, dan weet je dat er bij bijna elke taart wel een verhaaltje hoort. Vandaar deze pagina ... :)


16/10/2010

Voor Anthony graag bumba op een oranje podium. De rest mag ik kiezen. Dus ...
Hocus pocus pats ... een konijntje uit een hoed!

Bumba tovert een konijn

bumba tovert konijn taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



10/10/2010

Fien wordt acht en zoekt zelf op het internet naar een taart voor haar verjaardag. Plots roept ze me vol enthousiasme. Bij Wendy's taarten vindt ze een taart in de vorm van een aap.
Niets meer tegen in te brengen, Fien wil een aap...

Wat een uitdaging en wat een ervaring! En blij dat Fien was. Dit is de eerste taart die op het feest zelf niet aangesneden is ... :)

Een aap voor Fien

aap taart

Het lichaam is vanille cake, het hoofd chocolade cake. Beiden afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

Eventjes poseren met haar taart:

aap taart

terug naar boven



02/10/2010

Elia wordt 4 en houdt van Spiderman. Zo'n kruipende Spiderman boetseren is erg leuk, maar al die zwarte lijntjes schilderen, da's toch niet mijn sterkste kant...

Spiderman Elia

spiderman taart

Vanille cake, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



21/09/2010

Fien wil voor haar 8ste verjaardag op school trakteren met iets dat ze zelf gemaakt heeft. Ze kiest voor varkentjes cupcakes. Dat brengt me op het idee om voor haar juf een spaarvarkentje te maken. De cupcakes hebben we samen gemaakt. Veel plezier aan beleefd want ook papa is komen helpen :)

Een spaarvarken voor juf Hilde

spaarvarken taart

Vanille cake, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

Fien's varkentjes

varken cupcakes

Vanille cupcakes, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



09/08/2010

Nog snel een hartvormige cake versierd voor Sabine die op bezoek komt. Het heeft niets met de taart te maken maar sinds dit bezoekje is mijn 3-jarige zoon smoorverliefd op Sabine's 12 jarige dochter! Zo schattig :)

Bloemetjes voor Sabine

bloemetjes krultakken taart

Vanille cake, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



21/07/2010

Jeroen is 3 geworden! Niet te geloven hoe snel dat gegaan is en hoe groot hij al geworden is!
Jeroen is helemaal weg van luchtballonnen en elke avond voor hij gaat slapen, lezen we voor hem voor uit zijn Musti boekjes. Daarom speciaal voor zijn verjaardag:

Musti en de luchtballon

musti luchtballon taart

De mand is biscuit gevuld met slagroom en vers fruit, bekleed/versierd met suikerpasta. Het hoofd van Musti is vanillecake, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



20/06/2010

Kaemon wordt 1 en is dol op kikkers. Voor hem graag een grote kikkertaart en klein meptaartje in dezelfde stijl ...

Kaemon's grote kikkertaart

kaemon kikker taart

Kaemon's meptaartje

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

kaemon kikker meptaart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



25/04/2010

Justine's Papie wordt 62 en is dol op Porsche. Voor hem graag een zwarte Porsche.

Papie's Porsche

Porsche taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta. De Porsche is gemaakt uit cake, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



25/04/2010

Justine wordt 6 en wil zooooo graag een zeemeermintaart!

Justine's zeemeermin

zeemeermin taart

Vanillecake, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



07/03/2010

Nog een taartje voor Xavi die ook dol is op bumba en auto's

Bumba's racetrack

bumba racetrack taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème met verse aardbeien, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



06/03/2010

Xavi wordt 2 en houdt van Pipi Langkous. Wat was het leuk om haar te maken!

Pipi Langkous

pipi langkous taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème met verse aardbeien, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



06/02/2010

Nog een taart voor Flynn! Graag opnieuw met het konijn van Hopla en een zwarte chihuahua. Flynn vindt samson ook wel leuk ... en Flynn's mama houdt van blauw.
Blauw? De zee... Wat dacht je van Hopla in een roeiboot die een reddingsbootje met een chihuahua trekt? En samson die gezellig wat komt snorkelen ...

Hopla redt een chihuahua

flynn hopla chihuahua samson boot taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



02/02/2010

Flynn wordt 1! Graag een taart met het konijn van Hopla, een zwarte chihuahua en kabouter Plop...

Flynn's picknick

flynn hopla chihuahua plop boom stapeltaart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



23/01/2010

Een prinses voor GinGer

prinses barbie cake

Vanillecake en chocoladecake met stukjes chocolade, gevuld en afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



14/11/2009

Een Me to You beertje voor een zwanger koppeltje, graag met oranje. Ik heb het beertje een hartvormig kussentje gegeven met daarop een vraagtekentje als verwijzing naar het baby'tje dat op komst is.

Me to you?

me to you cake

Vanillecake met stukjes chocolade, gevuld en afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



31/10/2009

Een racetrack voor Quinten's 6de verjaardag:

Quinten's race track

race cake

Vanillecake, afgesmeerd met konfituur, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



10/10/2009

Fien wilde graag Mega Mindy in de Mega Mobiel. En graag zoveel mogelijk chocolade!

Mega Fien

mega mindy taart

Chocoladebiscuit gevuld met chocomousse, bekleed/versierd met chocoladesuikerpasta.

terug naar boven



4/10/2009

Elia houdt van dieren. Voor zijn verjaardag heb ik een dierenluchtballon gemaakt met een knipoog naar de Ark van Noa van Debbie Brown. Later hebben we er een constructie boven gebouwd met een ballon met helium. Daarvan wacht ik nog op een foto...

Luchtballon

luchtballon taart

Biscuit gevuld met slagroom en vers fruit, bekleed/versierd met suikerpasta. De bovenste taart (de mand) is gevuld met chocomousse.

terug naar boven



25/07/2009

Jeroen is 2 geworden! Niet te geloven dat het al een jaar geleden is dat ik met deze nieuwe hobby van start ging. En dat dat kleine schatje al 2 is! Voor zijn verjaardag een race wagen, naar een ontwerp van Debbie Brown:

Een racewagen voor Jeroen

race wagen taart

En hier is de Birthday Boy , samen met grote zus Fien en papa:

jeroen race wagen taart

De grote taart was biscuit gevuld met slagroom en vers fruit, bekleed/versierd met suikerpasta. De 3D race wagen is chocoladecake, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



18/07/2009

Eén van mijn favoriete scene's uit de tekenfilm Assepoester is die waar de muizen en vogeltjes samen een jurk maken voor Assepoester. Voor de verjaardag van mijn zus een taart in dit thema:

Ja wij maken een jurk voor assepoesie

assepoester jurk taart

suikerwerk muis garen

Biscuit gevuld met meringue-botercrème en vers fruit, bekleed/versierd met suikerpasta.

terug naar boven



18/07/2009

Niels wordt 3 en is dol op Thomas de stoomlocomotief. Voor hem graag een taart met Thomas en de dikke controleur:

Thomas de stoomlocomotief en de dikke controleur

thomas taart

Biscuit gevuld met meringue-botercrème en vers fruit, bekleed/versierd met suikerpasta. De 3D-taart Thomas is vanillecake met chocoladestukjes, afgesmeerd met meringue-botercrème, bekleed/versierd met suikerpasta, naar een ontwerp van Debbie Brown.

terug naar boven



23/06/2009

En een Juleke om het schooljaar af te sluiten:

Jules

jules geboetseerd

terug naar boven



29/05/2009

Pieter is een echte uitvinder en houdt van raketten en planeten. Hij is dol op de Kleine Einsteins, een programma op Ketnet waarin een raket meespeelt die Raket noemt, de tik tik Raket.
Voor hem dus graag een taart met Raket in een ruimte-thema:

Raket

raket taart

Chocolade-biscuit gevuld en afgesmeerd met chocolade-meringue-botercrème, versierd met suikerpasta.

terug naar boven



08/05/2009

De opa van Kaat en Wout is jarig en houdt erg veel van voetbal. Voor hem graag een voetbalcake met de Beerschot-kleuren:

Voetbal

voetbal sjaal cake

Chocolade cake gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème, versierd met suikerpasta.

terug naar boven



04/05/2009

Dit cupcakeje heb ik gemaakt om de diëtiste te overtuigen dat cake ook gezond kan zijn... Een goed idee is alles, zeggen ze hé :-)

Een gezonde cupcake :-)

groenten cupcake

Vanille cupcake afgesmeerd met konfituur, versierd met suikerpasta.

terug naar boven



12/04/2009

Antje en Ona waren jarig. Antje houdt van prinsessen en Ona is dol op Winnie the Pooh:

Prinses Antje

prinses cake

Choco-berry cake afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta en roze suikerparels.

Winnie in bad

winnie the pooh taart

Biscuit gevuld met meringue botercrème en fruit, afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

En dan nog de barbie in zij- en achteraanzicht, net voor de definitieve afwerking:

prinses cake

terug naar boven



03/03/2009

Een nieuwe collega gaf een drink en dus dacht ik een gepast cupcakeje te maken:

PC met een pintje

pc blikjes bier cupcake

En zo'n cupcakes zijn altijd leuk als ze individueel ingepakt zijn:

pc blikjes bier cupcake

Vanille cupcake, afgesmeerd met abrikozenkonfituur. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



22/02/2009

Mijn zus had nog een aantal baby bezoekjes te doen en bestelde bij mij voor elk kindje een cupcake, als surprise bij de centjes. De baby'tjes kregen baby sokjes, voor de grotere kindjes een schildpad en een beertje:

Geboorte cupcakes

geboorte cupcakes

Vanille cupcakes, afgesmeerd met abrikozenkonfituur. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



07/02/2009

Vincent, het petekindje van een collega van me, werd 4 en is dol op draken en op blauw en oranje. Ik had jammer genoeg geen tijd om een taart te maken maar de versiering kon op voorhand, dus dat lukte wel:

Een draak voor vincent

vincent draak suikerfiguur

Versiering in suikerpasta. Mijn collega zal een taart bakken en bekleden met suikerpasta en dan deze draak en puzzel erop plaatsen. Ik hoop dat ze foto's neemt...

terug naar boven



19/01/2009

Lindy Smith gaf een 'Wonky style'-workshop in Nederland. De moeite waard voor een tripje naar Beek. De klemtoon lag op het creëren van de wonky style, niet op het versieren. Ik kon er nog net wat bloemetjes opkleven en toen was de tijd al op.

Een 'Wonky style' is een typische schuine stapeltaart. Elke cake wordt schuin doorgesneden. De bovenste laag wordt er omgedraaid terug opgelegd zodat je een schuin vlak krijgt. Dan draai je de cake om en snijd je schuin naar beneden, de hele cake rond, zodat je een soort kegel figuur krijgt. Beide cakes worden afgesmeerd en bekleed en dan op elkaar geplaatst. Dit kan enkel met een stevige cake, bijv. met madeira-cake. Een sponge-cake of biscuit is veel te zacht om de wonky style op uit te voeren.

Het was een hele leuke ervaring. Vooral de ontmoeting met Lindy Smith en de kans haar aan het werk te zien was de moeite. Heel indrukwekkend allemaal!

Lindy Smith's Wonky style

Lindy wonky style cake

Een chocolade en een vanille cake, afgesmeerd met botercréme. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



19/01/2009

Op onze tafel mocht er ook eens iets anders staan deze Kerstmis:

De kerstboezem

kerst boezem cake

Vanille cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



24/12/2008

Mijn collega Katja wilde wel eens iets anders dan een kerststronk:

De kerstslip

kerst slip cake

Vanille cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



17/12/2008

Mijn broer is jarig en wil met cupcakes trakteren op het werk. Graag 10 laptops, 5 bluetooth symbolen en 5 maal mijn eigen zin... en dat zijn bloemetjes om het geheel op te fleuren!! Dat zullen de dames op kantoor wel appreciëren, zeker?

Laptop cupcakes

laptop bluetooth cupcakes

Vanille cupcakes, gevuld en afgesmeerd met chocolade-meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



07/12/2008

Ons bomma is 85 geworden en omdat ze graag in de zetel ligt en tv kijkt en telefoneert, heb ik dit taartje voor haar verzonnen...

Bomma 85!

bomma zetel cake

De zetel is gemaakt uit een vierkante cake van 20 op 20 cm. Die heb ik doormidden gesneden. De ene helft is de onderkant van de zetel geworden, de andere helft heb ik gebruikt om de rugleuning, de armleuningen en de kussens te maken. Bij alle onderdelen goed gelet op de afrondingen. Alles (behalve de kussens) op elkaar bevestigd met de meringue botercréme en dan in zijn geheel bekleed met suikerpasta. Wat een uitdaging! Nadien 2 rechthoeken uitgesneden uit de overschot van de suikerpasta en de kussens bekleed.

En dan ons bomma erin, hé. Ze kon er zelf erg om lachen. Nog even een foto in vooraanzicht:

bomma zetel cake

Vanille cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



06/12/2008

Mijn moeder ging op bezoek bij mijn tantes en nam graag een feestelijk taartje mee. En wat is er feestelijker dan een strik? Dus nog eens de werkwijze van Tartacadabra.com gevolgd en voila:

Gouden strik

strik taart

Vanille cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta. De randen van het lint zijn beschilderd met eetbare goudverf.

terug naar boven



10/11/2008

Een taartje voor mezelf, gemaakt op een workshop bij De Koekjesfee.

Betty Boop

betty boop cake

Vanille cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



09/11/2008

Een taartje vol margrieten voor een 40ste verjaardag:

Margrietjes

margrieten taart

Vanille en chocolade cake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



31/10/2008

Quinten is helemaal gek van spiderman. Voor zijn verjaardag graag een spidermantaart:

Spiderman

spiderman cake

Vanillecake afgesmeerd met meringue botercrème en bekleed en versierd met suikerpasta.

Spiderman is een puzzelprent in suikerpasta. Om een puzzelprent te maken, zoek je een kleurprent en drukt die een paar keer af. Je knipt de verschillende delen afzonderlijk uit, legt ze op een stuk uitgerolde suikerpasta en snijdt ze uit. Je neemt een hele prent en steekt die in een plastic mapje. Daarop kun je dan alle uitgesneden stukken suikerpasta terug in elkaar puzzelen.

Je kunt een 3D-effect creëeren door uit één prent een groot stuk te knippen en dan uit een tweede prent kleinere details te knippen die je er dan bovenop legt. Bij spiderman heb ik een 3D-effect gecreëerd door het hoofd en de vuist bovenop de prent te boetseren:

spiderman cake

De zwarte lijnen heb ik erop geschilderd met een fijn penseeltje en zwarte kleurgel.

Om de prent op de taart te leggen, leg je het mapje op een kartonnetje in de diepvries. Na een kwartier neem je de suikerprent eruit, legt ze met het mapje op de taart en dan rol je het mapje er voorzichtig onderuit. Doordat de suikerpasta in de diepvries heeft gelegen, wordt die even vochtig. Niet aankomen en gewoon laten drogen, dan komt het allemaal mooi terug in orde.

terug naar boven



25/10/2008

Mijn zus heeft allerlei nieuwe halloween versiering gekocht. Reden genoeg om te feesten zeggen we dan. Feest? Taart!

Halloween

halloween taart

Deze kerkhoftaart was voor de verandering nog eens biscuit. Gevuld met een laag botercrème met bokkepootjes en een laag hazelnootbotercrème. Afgesmeerd met gewone botercrème. Nadien ganache van witte chocolade groen gekleurd en grof aangebracht als "gras" voor het kerkhof.

Het bloed in het opengegraven graf is rood gekleurde piping gel.

Het hek, het zand, de pompoenen, het skelet, de hand, de schop, de grafstenen, de kruisjes en de blaadjes zijn allemaal geboetseerd in suikerpasta.

halloween suikerwerk

Voor al deze versieringen heb ik de onderdelen zo'n drie dagen op voorhand gemaakt zodat ze zeker goed droog zouden zijn. Zo kunnen de grafstenen en paaltjes dan rechtstaan en konden de botten van het geraamte aan elkaar gelijmd worden.

skelet suikerwerk

Dit was echt het leukste boetseerwerk dat ik al gedaan heb!

terug naar boven



12/10/2008

Eindelijk was het Fien's verjaardagfeestje.
Fien, wat voor taart wil je op je verjaardag? Mama, ik wil een zeemeermin met een groene staart en een roze bikini.
Slik... Ok schat, mama zal haar best doen...

Fienmeermin

zeemeermin taart

Choco-berry cake afgesmeerd met botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta en royal icing.
De staart is ook in cake, bekleed met reepjes uitgerolde suikerpasta, waarvan ik één zijde bewerkt heb met een afgeronde tool voor het schubeffect.
De golven zijn in royal icing. Met een spatel ertegen gesmeerd, laten drogen en net als het bijna droog was, kleine sliertjes in getrokken zodat het wat meer op opgutsend water trok.

terug naar boven



09/10/2008

Voor mijn verjaardag graag vééééééééééél bloemetjes...

bloemen taart

Chocolade cake met stukjes chocolade in, afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



05/10/2008

Voor 'De dag van de juf' een cupcakeje voor Fien's juf Kim:

dag van de juf cupcake

Vanille cake met stukjes chocolade. Besmeerd met konfituur. Bekleed en versierd met suikerpasta. Voor de lettertjes heb ik royal icing gebruikt.

terug naar boven



05/10/2008

Elia is dol op Plop. Voor zijn 2de verjaardag graag een kabouter plop taart...

Plopperdeplopperdeplop!

kabouter plop taart

Deze ploptaart is een choco-berry cake afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



03/10/2008

Nathalie's neefje is dol op voetbal en de nichtjes zijn gek van paarden. Graag cupcakes met deze thema's...

voetbal hoefijzer cupcake

Vanille cakejes met stukjes chocolade. Besmeerd met konfituur en daar groene sliertjes suikerpasta als gras op gekleefd. Voor de jongens een bal en voor de meisjes een hoefijzer geboetseerd in suikerpasta.

terug naar boven



26/09/2008

Ssst, de baby slaapt:

slapende baby met dekentje taart

Vanillecake, gevuld en afgesmeerd met meringue botercrème. Bekleed en versierd met suikerpasta.

terug naar boven



20/09/2008

En ook nog een bumba taart voor Maxim voor het feestje op zondag:

bumba en bumbalu met tent taart

De tent is een apart taartje dat bovenop de grote taart gezet is, zoals met de stapeltaart van Auke. Beide biscuits zijn gevuld met slagroom en fruit, met rond elke laag telkens een dijkje van stevige botercrème. Dit is om te voorkomen dat de slagroom in aanraking komt met de suikerpasta, want daar gaat hij van smelten.
Daarna zijn de taartjes afgesmeerd met meringue botercrème en bekleed met uitgerolde suikerpasta. Alle versieringen zijn ook geboetseerd/gemaakt van suikerpasta.

Bij het bekijken van de foto's valt het me plots op dat ik de oortjes van bumba en bumbalu totaal vergeten ben ... :-)

terug naar boven



17/09/2008

Maxim is dol op bumba, dus krijgt hij een bumba prent op zijn taart voor het feestje op zaterdag:

bumba puzzelprent

De taart werd door nonkel Tim geleverd en het geheel zag eruit als volgt:

bumba puzzelprent taart

Dat ziet er toch echt een superlekkere taart uit, niet?

terug naar boven



13/09/2008

Een baby-bijenhartje voor mijn vriendin Nathalie om aan haar schoonzusje te geven:

Bieke Nathalieke

anne geddes baby bij taart

Het is een vanille-cake, afgesmeerd met abrikozenkonfituur.

terug naar boven



12/09/2008

Ik heb een eetbare spray gekocht om een taartje te laten schitteren. Ik heb voor de kleur Pearle gekozen, maar er bestaan ook andere kleuren (Red, Green, Blue, Baby blue, Pink, Gold, Bronz). Hier zie je het resultaat:

bloemen hart taart

Dit taartje is voor mijn lieve man die stond te strijken terwijl ik aan mijn bijtjes-creatie bezig was. Bedankt schattie!

terug naar boven



06/09/2008

Auke's taart is nu ook geboren. Mijn allereerste stapeltaart. Ik heb er heéééééééél lang aan gewerkt maar ik ben er dan ook apetrots op:

Auke's troon

slapende baby bloemen stapel taart

Het is een biscuit met meringue botercrème en aardbeien- en 4-vruchtenkonfituur.

Beide taarten zijn afgewerkt met uitgerolde suikerpasta. De bovenste taart staat op een kartonnetje dat net even groot is als het biscuit. In de onderste taart zitten vier stokjes (van die witte plastieke die ze gebruiken om ballonen uit te delen) die het gewicht van de bovenste taart dragen.

Voor ik de kleine taart bovenop de grote heb gezet, heb ik een beetje botercreme op de grote taart gedaan om het geheel goed bij elkaar te houden. Nadat de stapel gebouwd was, zijn beide taarten verder versierd met een lint met strik, naam en geboortedatum van Auke en een aantal bloemen, allemaal gemaakt van suikerpasta. Ook het dekentje waar het baby'tje op ligt is heel dun uitgerolde suikerpasta met een vierkant-motiefje in gesneden. De randjes heb ik wat uitgedund om een rafel-effect te krijgen.

terug naar boven



05/09/2008

Ik heb bij De Taartenfee een hele leuke boetseerworkshop gevolgd. We hebben eerst een taart gevuld en afgesmeerd. Daarna een draak geboetseerd en dan de taart bekleed en afgewerkt:

draak taart

De workshop begon om 19 uur en om half 1 was ik klaar...

terug naar boven



26/08/2008

Fien en Kaat (bijna 6 en 6) knutselen graag en hebben ook eens cupcakes versierd met suikerpasta. Het resultaat mag er zijn!

fien en kaat maken cupcakes

Zo leuk! Doen we zeker nog eens...

terug naar boven



24/08/2008

Bij mijn eerste botercrème ervaring liep het al mis. Toen ik de crème maakte, leek alles in orde en hij smaakte meteen heerlijk. Maar toen ik hem de volgende dag uit de ijskast nam, zag ik dat er allemaal kleine witte stukjes in zaten. Niet voldoende gemixt dus.

Maar weinig tijd dus een half uurtje op kamertemperatuur laten komen (véééél te kort!) en dan mijn biscuit gevuld en afgesmeerd. Een bijna onmogelijke zaak met botercrème die nog te koel is. Het leek nergens op en heb de biscuit dan maar in de ijskast gezet met het idee hem later weg te gooien.

Tien minuten later toch nog eens geprobeerd om met een hete spatel erover te wrijven en wonder boven wonder kreeg ik hem nog redelijk glad. Snel nog wat zelfgemaakte suikerrozen opgelegd en klaar was Klara. Het zag er toch niet al te slecht uit en de smaak was in orde. Dus toch nog op visite met een taart!

botercrème bloemen taart

Volgende keer de botercrème beter mixen en ruim op voorhand uit de ijskast halen!

De volgende dag heb ik de rest van de botercreme 's avonds uit de ijskast gezet en de volgende morgen nog eens goed door gemixt met de staafmixer. En toen was hij heel goed van consistentie. Heb dan wat in een spuitzakje gedaan om cupcakes te versieren.

botercrème bloemen cupcake

En dan nog wat close-ups van mijn allereerste botercrème roos:

botercrème roos op cupcake

En de rest was voor Fien om mee te spelen! Fien vond het fantastisch en ik heb de spuitzak niet meer terug gekregen...(zie 26/08/2008)

terug naar boven



23/08/2008

Een baby'tje boetseren leek me echt een uitdaging. Mijn nichtje Eva is net bevallen van een dochtertje Auke en dat inspireerde me. Mag ik jullie voorstellen:

Auke

slapende baby in suikerpasta

De versiering is al klaar, nu de taart nog...

terug naar boven



20/08/2008

Toen ik voor de suikerpasta voor mijn cupcakes rood had gekozen, volgde de rest van het idee vanzelf:

Paddenstoelencupcakes

paddenstoel cupcake

Het zijn bananencupcakes bekleed en versierd met suikerpasta. De stippen heb ik uit uitgerolde suikerpasta gestoken met behulp van een rietje. Zo krijg je kleine mooie rondjes. De rook uit de schoorsteentjes heb ik uit eetbaar papier uitgeknipt.

Zo'n cupcakes zijn ook prachtig als je ze inpakt met doorschijnende folie, vind je niet?

paddenstoel cupcakes

terug naar boven



19/08/2008

Nu ik de barbietaart met suikerpasta bekleed heb, heb ik de smaak echt te pakken. We gaan eten bij oma en opa? Weer een goede reden om een taartje maken!

Mijn bloemenhartje

bloemen hart cake

Gevuld met bananencake, bekleed met paars gekleurde suikerpasta en versierd met witte en paarse bloemetjes. Ik heb hiervoor 4 verschillende uitstekers gebruikt: 1 voor margrietjes en 3 voor vergeet-me-nietjes in verschillende maten. Dat laatste setje is een echte aanrader om op een snelle, handige manier je taart te versieren. Ik zal de volgende keer dat ik ze gebruik een foto nemen, dan kun je zien hoe gemakkelijk het is.

terug naar boven



14/08/2008

Mijn eerste cursus zit erop. En hier is het resultaat:

De barbietaart

barbie taart

De rok is grote ronde blueberry-chocolate cake, die we kregen op de cursus (Het Suiker Atelier ). Voor de plooien sneden we kleine partjes cake van de overschot en kleefden die met royal icing aan de rok. Dit werd dan bekleed met uitgerolde suikerpasta (fondant of sugarpaste) en versierd met suikerpasta en royal icing. Ook het bovenstukje op de pop is gemaakt van suikerpasta en royal icing. De pop zelf is gewoon een plastic lijfje op een stokje dat in de cake is geduwd.

Ik ben zelf heel tevreden over het resultaat, echt een hele leuke ervaring. Nu ben ik er nog meer van overtuigd dat ik mij ten volle wil verdiepen in het werken met suikerpasta.

Trouwens, zo zag mijn barbietaart er enkele dagen later uit ... ;-)


terug naar boven



10/08/2008

Op Tartacadabra.com vond ik een aantal leuke how to's. Hun 'Strik met lussen' leek me een leuke uitdaging en dus ben ik er meteen aan begonnen:

strik in suikerpasta how to

En dit is het dan geworden:

strik in suikerpasta

En nog een tip van Lara van Tartacadabra.com: bewaar de strik in een kartonnen doos. Dan kruipt het vocht van de lucht in de doos, en niet in je strik.

terug naar boven



20/07/2008

Jeroens verjaardag was de start van dit hele gebeuren. Ik boetseerde een bumba en kleine hoedjes om de eerste slagroomtaart mee te versieren. De tweede taart werd een kleurrijke oefening met letters en cijfers.
Voor de cupcakes heb ik een filpmpje op Youtube gevonden waarop Aine2 (een geweldige madam) je toont hoe je zo'n beertje kan maken. Je moet al haar filmpjes zeker eens bekijken want ze geeft hele goede tips.

slagroom taart met bumba

En hier is de Birthday Boy dan met zijn eigen kleine knoeitaartje, samen met grote zus Fien en mama:

jeroen fien en mama met taart

De taarten en cakes waren mooi maar vooral ook heel lekker. Echt een aanrader als je het allemaal graag zelf wil doen.

terug naar boven